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提問者:網(wǎng)友
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2017-03-17
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盤點分為日日盤、月盤點、季度盤點和年終盤點。 日日盤只需盤點某幾種平時容易出錯的。 月盤點保證大概就好。 季度盤點和年終盤點就比較重要,任何物件都要盤實。 一、盤點分為兩大部分:排面盤點和非排面盤點。 排面是指端架、堆頭、展示柜、懸掛物、正常端排面 非排面是指倉庫、各區(qū)、課暫存區(qū),商管課的未打單退貨區(qū),及排面上層所堆放整件商品。 二、盤點的工作時間安排: ??? 1、在盤點日前兩天,要求店面不收貨、不退貨,清理好所有單據(jù)交到店面核算員處,以保證盤點所有數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。 2、非排面的盤點工作在盤點日的當(dāng)天白天完成,盤點結(jié)束后,盤點地點應(yīng)貼條示意,不再拆除上貨。 3、排面盤點應(yīng)在當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后進行。 三、盤點前的要求 ??? 1、各區(qū)、各課在盤點前應(yīng)編排盤點排面號,也就是說,在每個排面上第一排標(biāo)上A-1,第二排標(biāo)上A-2,編排順序應(yīng)是從上到下,依次編排。 2、店長負責(zé)制作盤點區(qū)域布置圖,具體包括,劃分人員盤點位置、抽盤、復(fù)盤人員名單,根據(jù)盤點布置圖,店長具體調(diào)配人員。收銀課合理安排輸單人員,商管課合理安排班次及盤點人員,人員確定后,再填入布置圖,并張貼出來,讓各位員工了解自己的位置。 3、各課對排面商品要進行集中、歸位處理,同一單品多處陳列的要集中在一個排面陳列,類似商品不同大類,編碼不合理的要盡量剔開,陳列在不易混浠的地方,倉庫、暫存區(qū)在平時到貨時就應(yīng)按大類推放排列,盤點時,再次整理歸類,并進行一次性盤點。 4、商品歸位,集中清理后,各排面理貨員對所負責(zé)的排面要進行大標(biāo)簽、實物、編碼的核對,以達到三項相符,對于錯碼或串碼的商品要通知課長,并進行登記,以便在盤點時按正確編碼登數(shù)。 四、盤點的要求 ??? 1、盤點前的準(zhǔn)備工作 盤點人員自備圓珠筆、墊板,清楚自己的盤點區(qū)域,認識自己的盤點伙伴,做好分工,各盤點人員在課長處領(lǐng)走盤點表時要簽名,以證實領(lǐng)走。交回時課長在交回欄簽名,以證實交回。 2、盤點應(yīng)遵循的原則: 盤點開始以后,所有盤點人員應(yīng)面對貨架,按從左到右,從上到下的順序開始盤點,見貨盤貨,不允許使用商品作為盤點工具,不允許坐站在商品上,不允許移動任何商品的位置,以便復(fù)盤。盤點中注意,按實物銷售的最小單位進行盤點,贈品不盤,特價商品按原價盤點,破損、失竊商品按原來實物進行盤點,并單獨列在盤底表上。 3、盤點表的填寫要求 (1)盤點表一式兩聯(lián),要求上下對齊,字跡工整清晰,如要涂改,則劃去另起一行書寫。 (2)排面號要寫在六位編碼的前面,排面號按從小到大的順序填寫,不允許空號、漏號或排面號從大到小填寫。 (3)盤點表有八大要素,八大要素分別是: A、排面號??? B、六位編碼?? C、商品名稱?? D、商品規(guī)格E、商品單位? F、商品單價?? G、商品數(shù)量?? H、簽名 (4)商品要按區(qū)填寫,即食品、非食品不能寫在同一張盤底 表上。 (5)生鮮區(qū)所有商品一律按進價盤點,如不明進價,則在備注欄寫明售價。 五、盤點時課長的工作 各課課長是本課盤點的負責(zé)人,工作中應(yīng)注意幾點: (1)課長對應(yīng)到人員到崗情況進行檢查,對未到崗人員及時上報店面。 (2)發(fā)放盤點表時,注意發(fā)多少張,回收多少張,確保單據(jù)不遺失,單據(jù)流轉(zhuǎn)的每一個環(huán)節(jié)均應(yīng)通過課長,課長登記后轉(zhuǎn)至下一個環(huán)節(jié)。 (3)嚴格檢查回收的盤點表,對填寫不合格、不完整的盤點表及時更正、補充。 (4)課長應(yīng)及時組織人員對盤點表進行復(fù)盤,統(tǒng)單后交店面核算員。 (5)盤點后的掃尾工作 盤點結(jié)束后,各課做好排面、地面衛(wèi)生,清理盤點、衛(wèi)生工具,做好第二天營業(yè)的準(zhǔn)備工作,經(jīng)各課課長檢查許可后,方可下班。 五、盤點電腦操作要求: 1、店面盤點后須當(dāng)日進行錄單,電腦室在盤點當(dāng)日日結(jié),記帳之后生成本月的電腦帳存數(shù)據(jù)。 2、對于上次盤點后所有未處理的單據(jù),電腦室必須在本次盤點之前查實原因后按正常流程進行處理,店面不得在本次盤點后再處理任何本次盤點前應(yīng)該處理而未處理的單據(jù),否則將對有關(guān)責(zé)任人進行嚴肅處理。 3、上次盤點與本次盤點之間發(fā)生的已銷未記帳商品,必須在盤點前認真核實原因后,進行重新記帳處理。 4、電腦室輸單人員錄入數(shù)據(jù)時應(yīng)該認真核對,確保盤點實際數(shù)據(jù)與電腦錄入數(shù)據(jù)的一致。
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